Niklas Rückrich
Rheinhessen, Tyskland
Økologisk · Naturvin
Niklas Rückrich er ikke din typiske, trauste tyske vinbonde, til tross for at han er fjerde generasjon på familiens historiske vingård i Eckelsheim. Han er selve definisjonen på ungdommelig pågangsmot og nysgjerrighet. Da Niklas tok over tøylene, gjorde han det med en uredd, nesten rebelsk energi. Han snudde opp ned på gamle konvensjoner, kastet ut unødvendige kjemikalier fra kjelleren, og stolte fullt og helt på naturens egne krefter.
Som person er Niklas livlig, presis og kompromissløs. Han har en smittende lidenskap for faget og en iboende trang til å la terroiret tale for seg selv, helt usminket. Han jobber intuitivt, utelukkende med økologiske prinsipper og villgjær, og skaper sylskarpe, mineralske tolkninger av Riesling og Grauburgunder.
Ruländer
2022En saftig og mineralsk oransjevin fra Rheinhessen med flott tekstur og spennende fruktnoter av aprikos og appelsinskall. Vinen er laget på 100 % Ruländer fra vulkansk jordsmonn, og har en levende naturlighet som gjenspeiler Niklas sitt engasjement for ærlig og jorddrevet vinmaking.
Weissburgunder
2021En presis og mineralsk hvitvin fra Rheinhessen med silkemyk tekstur og friske fruktnoter av moden fersken og aprikos. Vinen er laget på 100 % Weissburgunder fra vulkansk jordsmonn, og har en levende naturlighet som gjenspeiler Niklas sitt engasjement for ærlig og jorddrevet vinmaking.